toquecuisine.com - Restaurant creperie moulin

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Source : https://www.toquecuisine.com/comment-preparer-des-recettes-de-poularde-a-basse-temperature/

Ajoutez le sel et le poivre. Ajoutez une pincée de sucre et une pincée de vinaigre de riz à l'eau bouillante. Faites revenir les oignons d'été dans le beurre et assaisonnez-les de sel et de poivre.

Source : https://www.toquecuisine.com/comment-dessaler-et-preparer-la-morue-sechee/

Pelez et émincez l'oignon. Faites-les frire dans une poêle dans 1 cuillère à soupe d'huile chaude. Nettoyez la morue, enlevez la peau et les os. Retirez la peau et les os.